التسويق المبدع قبل وأثناء موسم كرة القدم سيكون الفاصل بين الطهاة المبتكرين و بقية الطهاة. تدفق الزوار يعني المزيد من المبيعات وهوامش ربح أكبر - ولكن حملتك التسويقية تحتاج أن تكون خارج النطاق المتوقع لتبرز بين المنافسة الشديدة.
الدخول في روح اللعبة هذا الموسم الرياضي هو حلم تسويقي لجميع الطهاة و اصحاب المطاعم ، لذلك إليك بعض الأفكار والنصائح حول كيفية تحقيق أقصى استفادة من هذه الفرصة.
جهز وخطط عروض ترويجية لكي تزيد من الحركة على مطعمك، وتزيد من مبيعاتك ومن ولاء عملائك للأطباق في قائمة طعامك:
التسويق الذكي لتحسين الربح: قم بإغراء رواد المطاعم بشراء المزيد. أي هامش إضافي تقوم به هو مكافأة على ما تبيعه بالفعل. البرغر هو دائما سهل البيع - أضف صلصة خاصة أو رقائق ساخنة
- يعد تجميع العروض الشرائية طريقة تروجية ناجحة لزيادة إنفاق العملاء - أضف مشروبا غازيا أو حلوى مجانية مع كل برغر يباع خلال ساعة التخفيضات وبذلك يتشجع رواد المطاعم على إنفاق المزيد وربما العودة للحصول على صفقة تروجية أخرى
نصيحة هامة: أكثر عمليات البيع ربحا هي تلك التي يمكن القيام بها بسرعة وكفاءة ولا تحمل جهد إضافي على طاقم العمل، مثل المنتجات المعلبة سريعة التحضير (الصلصات)
من الذي يقوم بالتسويق الذكي لتحسين الربح ؟ يعد إنشاء قائمة بيع بإضافات ذكية فكرة مفيدة لتطيق التسوق لزيادة الربح. وبناء عليه تأكد من تدريب جميع موضفينك على بيع الإضافات الخاصة وشجعهم بالحوافز الداخلية على بيع العناصر الجانية في كل فرصة.
من المهم أن تبيع عبر جميع المنصات: ابحث عن طرق لزيادة المبيعات في المنصات المختلفة التي تستخدمها للوجبات الجاهزة والتسليم واستخدام وسائل التواصل الاجتماعي لتسويق العروض الخاصة.
كن مرئياً: وجود لافتات ولوحات داخل منشأتك أو على مواقع خدمات التوصيل وخلق حالة من الزخم حول أطباقك الخاصة سيخلق إهتماماً بها وسيجذب الزبائن. على سبيل المثال، إذا كان منتخب البرازيل يلعب فيمكنك وضع علم البرازيل خارج منشأتك وتسمي أحد أطباقك الخاصة "البرجر البرازيلي."
نصيحة هامة: كن بسيطاً و مباشراً عندما يتعلق الأمر بالترويج و الإعلان لمطعمك -فإشغال الناس بالكثير من العروض الترويجية في وقت واحد لايفيد .
تأكد من أن لديك استراتيجية مدروسة جيدا لوسائل التواصل الاجتماعي. انظر إلى أفضل منصات الوسائط الاجتماعية أداء لعملائك واجعل صوتك مسموعا.
فيما يلي بعض أهم النصائح:
- قم بتحميل صور ومقاطع فيديو عالية الجودة.
- الصور وسيلة قوية لتوصيل المعلومة أكثر من الكلمات – لذلك يجب أن تفهم أهمية التصوير عالى الجودة كوسيلة تسويقية
- لابد ان يكون المحتوى و نبرة الصوت متسق و متناسق في جميع منصات التواصل الاجتماعي
- حدد مواقع مطعمك، في جميع المحتويات المنشورة على منصات التواص الاجتماعي .
- الرد على الاستفسارات على وسائل التواصل الاجتماعي (تأكد من وجود شخص يدير منصاتك المختلفة وراقب المنافسة).
- الرد على التغريدات المتعلقة بالأحد ، ولكن ضع الانتباه على مؤسستك.
