يلقّبونها بأرض الأحرار وموطن الشجعان، ولكن ما سيلاحظه الشيف المحترف في أمريكا هو المجموعة الواسعة للأطعمة اللحومية اللذيذة بجرأتها الملفتة، والتي لا تضاهى عالمياً.
وهذا كان أحد أهم الأسباب التي جعلت من "أمريكانا" اسماً موثوقاً في مجال المطاعم لسنوات مضت. فالزبائن يعشقون شطائر البرغر الصغيرة باللحم المسحب وأطباق الأضلاع المدخنة.
الولايات المتحدة الأمريكية ليست صغيرة أو جديدة المنشأ، وفيها الكثير من الطبّاخين المحترفين والشغوفين بحرفتهم. وهذا ما ساعد الأطعمة الأمريكية على اجتياح العالم، وخصوصاً بتلك النكهة المدخّنة التي عرفناها وعشقناها.
أما الآن، تشهد المطاعم على حضور موجة جديدة من الأطعمة الأمريكية التي لا تقل امتيازاً عن سابقتها.
وقد تتفاجأ عندما تعرف أن المأكولات الأمريكية تستند في أساسها على مكونات بسيطة وطرق سهلة للتحضير.
افرم اللحم وأضف بعض الجبن المعتّق وأنهِ الوصفة ببعض الصوص المدخّن، ثم كمّل الوجبة بطبق جانبي. وهذا كل شيء! لا تعقيدات ولا طبقات طعام يصعب تناولها.
ولكن، عند إلقاء نظرة أقرب على الوصفات الأصلية ستجد الكثير من التوليفات والتقنيات تضمن الحصول على نتائج ونكهات لذيذة.
السندويشات الأمريكية الأكثر لذة وقرمشة ونكهة.
الطعام الجنوبي من قلب الأرض الأمريكية
تذوق طعم اللحم على أصوله باستخدام تتبيلات أمريكية.
صوص رهيب لتكميل طبقك
اصنع هذه الوصفات وأضف لمستك الخاصة ليتذوّق الزبائن ابتكاراتك ويعاودوا زيارة مطعمك.
اكتشف المزيد عن المطابخ من حول العالم هنا
