ديفيد بيطار

يمتلك الشيف ديفيد 18 سنة خبرة في مجال الطهي. وقد عمل مع طهاة مختلفين من جميع أنحاء العالم، ما مكّنه من تعلّم الكثير عن الخدمات الغذائية المهنية في ثقافات متعددة. ويصب الشيف ديفيد تركيزه على تصميم حلول الأغذية لعملائنا.

ولد الشيف ديفيد في لبنان، وتخرّج من المدرسة الفندقية سنة 2000. وهو يتميز بقدرته على دمج المطبخ اللبناني بمطابخ أخرى حول العالم، كما يبرع في ابتكار نظم إدارة الكلفة للعملاء. كما أن الشيف ديفيد حائز شهادة "آيزو" العالمية منذ العام 2014 بصفته مدققاً داخلياً لسلامة الأغذية.

يرى الشيف ديفيد وجوب تعميم ونشر مهاراته، حيث يقول: "أظن أن أساس العمل كطاهً يتعلق بنشر التجربة على كل مَن يهمه الأمر. وبهذه الطريقة، نبني جيلاً أقوى من الطهاة القادرين على دفع عجلة هذه الصناعة وتطويرها، لتتماشى مع أحدث التوجهات".

إتبع شيف ديفيد على إنستغرم