رفعت شركة يونيليفر فود سولوشنز معايير سلامة الغذاء بتعاونها مع بلدية دبي في إطلاق مبادرة هامة في هذا الإطار.
نشأت الشراكة بين يونيليفر فود سولوشنز وبلدية دبي بعد إدراك التحديات التي ترافق إدارة فريق عمل يضمّ أفراداً من جنسيات متعدّدة، وتهدف هذه الشراكة إلى توفير دورات تدريبية وموارد تعليمية بلغات مختلفة، ما يسهّل على إدارات المطاعم وكبار الطهاة الحفاظ على معايير الصحة والنظافة المناسبة في عملهم.
أعدّت شركة يونيليفر فود سولوشنز مجموعة أدوات للمطاعم، ومحلات بيع الأطعمة، والمرافق الغذائية في الشوارع. وتشتمل مجموعة الأدوات هذه على ملصقات مجانية قابلة للاستخدام في المطابخ بثلاث لغات هي: الإنجليزية، والعربية، والماليالامية.
بالإضافة إلى ذلك، تتيح هذه الحملة للمطاعم الاستفادة من برنامج تدريبي إلكتروني فعال يساعد على صقل المعلومات وتوسيع الآفاق المعرفية في مجال سلامة الغذاء. تأتي هذه الجهود انسجاماً مع رؤية بلدية دبي الهادفة إلى تحقيق الرقمنة الكاملة بحلول عام 2020، ودعماً لخطة يونيليفر للمعيشة المستدامة، التي تسعى إلى تحسين صحة ورفاهية نحو مليار شخص وتعزيز النظافة في حياتهم، بحلول العام نفسه.
وكانت بلدية دبي وشركة يونيليفر فود سولوشنز قد مهّدتا أرضية التعاون المشترك بينهما في اليوم العالمي للصحة، في 7 أبريل 2015. منذ ذلك الحين، اتسع نطاق الحملة ليشمل مجموعة كبيرة من محلات الأطعمة، والمطاعم، ومرافق الضيافة.
في إطار هذه الحملة، ستقوم شركة يونيليفر فود سولوشنز بتحديث برنامجها التدريبي بانتظام. لذا، يرجى التسجيل في نشرتنا الإخبارية الإلكترونية للحصول على إشعارات بالتحديثات الجديدة فور صدورها.
