وعملت بلدية دبي على وضع نظام سلامة الغذاء لتعزيز قطاع الأغذية ولمساعدة المسؤولين المعنيين على التعرّف إلى السبل المناسبة للامتثال للمعايير والأهداف المنصوص عليها في الأنظمة المعتمدة في دول مجلس التعاون الخليجي.
ويساهم نظام سلامة الغذاء في تمكين إدارة الرقابة الغذائية ببلدية دبي من الالتزام بهذه المعايير وتعزيز الاتفاق في تفسير الأنظمة وإنفاذها.
وتجدر الإشارة إلى أن هذا النظام اعتمد بشكل كبير على مراجع من الأنظمة الصادرة في الولايات المتحدة الأمريكية، وكندا، وأستراليا، وإيرلندا، وهونج كونج.
اقرأ نظام سلامة الغذاء الكامل هنا.
قائمة التدقيق الخاصة بمفتش الصحة الصادرة من بلدية دبي
قائمة شروط سلامة الغذاء الخاصة بالمؤسسات الغذائية التي تمارس نشاط إعداد وبيع الشاورما.
